隨著春節(jié)腳步臨近，首都北京的節(jié)日氛圍日益濃厚，年貨采購也進入了高峰期。為確保廣大市民能夠買得放心、吃得安心，北京市市場監(jiān)管部門近期進一步強化了食品安全監(jiān)管工作，通過一系列“加碼”舉措，為節(jié)前市場筑起了一道堅實的防護網(wǎng)。
此次監(jiān)管升級的一個突出亮點，是追溯體系的覆蓋面顯著擴大。以往，追溯管理多集中于肉類、蔬菜等民生必需品，而今年，監(jiān)管的“觸角”延伸至了更多種類的節(jié)日熱銷食品。令人關(guān)注的是，部分大型超市和生鮮賣場銷售的進口車?yán)遄樱脖徽郊{入了食品安全追溯體系。這意味著，消費者通過掃描包裝上的二維碼或查詢相關(guān)編碼，即可清晰地了解這些車?yán)遄拥脑a(chǎn)地、入境檢驗檢疫信息、流通路徑等關(guān)鍵信息，實現(xiàn)了從海外果園到國內(nèi)貨架的全程透明化。這一舉措不僅回應(yīng)了消費者對進口水果品質(zhì)日益增長的高要求，也體現(xiàn)了監(jiān)管部門精準(zhǔn)施策、與時俱進的監(jiān)管智慧。
除了追溯體系的擴展，節(jié)前的監(jiān)管“加碼”還體現(xiàn)在多個方面：
- 強化源頭管控與市場巡查：市場監(jiān)管部門加大了對食品生產(chǎn)源頭、批發(fā)市場、大型商超、餐飲單位等重點場所的檢查頻次和力度。重點檢查食品的進貨查驗、索證索票、儲存條件以及標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)范，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。
- 聚焦節(jié)日熱銷食品專項抽檢：圍繞百姓春節(jié)餐桌上的“常客”，如糕點、堅果炒貨、肉制品、飲料酒水等，開展了大規(guī)模的專項監(jiān)督抽檢。抽檢結(jié)果會及時向社會公布，對不合格產(chǎn)品立即下架、追溯源頭、依法查處，有效防控食品安全風(fēng)險。
- 壓實企業(yè)主體責(zé)任：督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全第一責(zé)任人制度，完善內(nèi)部管理，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，自覺把好食品進貨、儲存、銷售各道關(guān)口，從經(jīng)營端筑牢安全防線。
- 暢通投訴舉報渠道：節(jié)日期間保持12315等投訴舉報渠道高效暢通，鼓勵消費者參與監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時反映，形成社會共治的良好局面。
將車?yán)遄拥冗M口高價水果納入追溯，其象征意義和實際效用同樣重要。它傳遞出一個明確信號：北京的食品安全監(jiān)管無死角、無盲區(qū)，無論商品價格高低、產(chǎn)地內(nèi)外，只要關(guān)乎市民健康，都會受到同等的重視和嚴(yán)格的保護。這極大地提振了消費信心，讓市民在選購年貨時更加從容、安心。
春節(jié)是中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，一桌豐盛、安全的年夜飯承載著團圓與幸福的期盼。北京在節(jié)前推出的一系列監(jiān)管“組合拳”，正是以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，守護這份珍貴的“年味”，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的新春佳節(jié)。這份“加碼”的守護，是送給首都市民一份實實在在的“安心年禮”。
